Pavārgrāmatas, ko izmēģināt
Jums ir nepieciešams tik maz, lai galdā celtu kārumu, kas jūs dos enerģiju un dos jums pienācīgu endorfīnu devu. Apskatiet, kuras kategorijas jums jāsasniedz, lai kļūtu par īstu pavāru. Neuztraucieties, jūs varat pārvērst lielāko daļu savu recepšu garšīgos ēdienos, pat ja esat iesācējs gatavošanas pasaulē.
Kādām grāmatām jābūt jūsu kulinārijas bibliotēkā?
"Lielā poļu virtuves grāmata“- sast. komanda
Vai zināt, cik daudzveidīga var būt poļu virtuve? Vietējie ēdieni apvieno gadsimtiem senu tradicionālo recepšu burvību ar neprāta un eksperimentēšanas piesitienu. Ar šīs grāmatas palīdzību jūs izdomāsiet tipiskus poļu ēdienus, kurus iemīlēs visa jūsu ģimene. Receptes izmantosi arī ģimenes pasākumos – varbūt ģimenes Ziemassvētku vakariņās? Tas ir arī ideāls Ziemassvētku eglītes nosaukums jebkuram kulinārijas entuziastam.
Pie mana galda. Ikdienas dzīves svētki - Nigella Lawson
Nigellas Lousones grāmata “Pie mana galda” iedvesmos ikvienu, kam patīk gatavot un ēst. Lai pagatavotu ēdienus no grāmatas, nav nepieciešamas sarežģītas metodes, liela veiklība vai izcila pieredze. Tur atradīsi receptes hekam ar speķi, zirņiem un sidru vai vistu un kartupeļiem Indijas garšvielās. Plus daudz krāsainu dārzeņu ēdienu, piemēram, Vidusjūras salāti, burkāni un fenheļa harissa.
Jadlonomija – Marta Dimeka
Interesanta alternatīva ir viena no populārākajām poļu pārtikas emuāru autorēm jaunais parocīgais bestsellera izdevums. Pateicoties grāmatai, Marta Dimeka pierāda, ka dārzeņu virtuvei nav jābūt vienmuļai un neizteiksmīgai, un austrumu ēdienu pagatavošanai nav jāizmanto grūti atrodami produkti. Neaizstājams priekšmets katrai veģetārai virtuvei!
Veselīgie smūtiji – Eva Čodakovska
116 veselīgu smūtiju receptes viņai, viņam un visai ģimenei! Smūtiju receptes brokastīm, uzkodas (ideāli piemērotas pusdienām vai pēcpusdienas tējai), veselība un skaistums vīriešiem un 16 jaunas veselīgāku kokteiļu receptes rudenim un ziemai.
Mūsu ikdienas uzturā ir jāsastāv no dārzeņiem un augļiem, kas ir vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu, antioksidantu un ūdens avots. Viņu priekšrocības ir bezgalīgas. Kokteiļi ir vitamīnu bumba un tajā pašā laikā gards veldzējums pat dienas laikā. Gatavojiet kokteiļus atbilstoši savām vajadzībām, gaumei un ēdienreizēm. Grāmata sniegs daudz vērtīgas iedvesmas, kā ar svaigām sastāvdaļām saglabāt maksimālu uzturvērtību.
Džeimijs pavārs itālis - Džeimijs Olivers
Jamie's Cooking itāļu valodā ir veltījums itāļu virtuvei. Džeimijs Olivers vēlas dalīties mīlestībā pret gardēžu iemīļoto gastronomiju no visas pasaules, iepazīstinot ar viegli pagatavojamu, labi zināmu un populāru klasiku: vistas salīnu, focaccia, risoto, ceptu ziedkāpostu, klasisko carbonara vai limoncello tiramisu. Ar šo grāmatu jūs savā virtuvē uzbursit brīnišķīgās Itālijas garšas.
Grāmatā ir vairāk nekā 130 pieejamas receptes, kas veidotas kā īsti itāļu svētki: uzkodas, salāti, zupas, makaroni, rīsi un nūdeles, gaļa, zivis, sānu ēdieni, maize un konditorejas izstrādājumi, deserti. Pēdējā nodaļā “Itāliešu ABC” atradīsi pamatreceptes, kas tiek izmantotas citos ēdienos.
Sūtījums. Vairāk nekā 200 recepšu, padomu un triku trakai virtuvei. – Džoels Makarlzs, Dana Harisone
Ēdienu gatavošanas Bībele iesācējiem un pieredzējušiem audzēkņiem. Aizmirsti par burciņām veikalā – tās ātri vien vari pagatavot pats! Aizmirstiet par ēdiena izšķērdēšanu un piepildiet savu pieliekamo ar gardumiem, kas jūs iepriecinās brokastīs ziemas rītā un svinīgās vakariņās. Arī konservētu dārzeņu un augļu cienītāji iedvesmu smelsies Lielajā burku grāmatā.
Gardas pusdienas - Anna Starmakh
MasterChef un MasterChef Junior žūrijas locekle Anya Starmakh dalās ar lasītājiem savās labākajās idejās par neparastām vakariņām.
Smaržīgas pastētes un humuss ar svaigiem garšaugiem, mutē laistoši kastroļi un mutē laistoši grauzdiņi, cepti dārzeņi ar aromātiskiem pildījumiem, viegli, sulīgi salāti vai sātīgas pankūkas. Un vēl kas, lai saldinātu jūsu vakaru: gards deserts smilšu kūku vai augļu veidā, kas papildināts ar karstu drupatu.
Delicious Dinners ir kulinārijas baudījumu kolekcija. Receptes, pateicoties kurām ātri un no pieejamām sastāvdaļām varat pagatavot gardas vakariņas sev un saviem mīļajiem. Grāmatā atradīsi arī praktiskus padomus, kā izvēlēties ēdienam pareizo vīnu, kā to nogaršot un kā uzglabāt, lai varētu pilnībā izbaudīt tā īpašības.
Mans konditorejas izstrādājums - Dorota Swietkowska
Šī grāmata pavadīs jūs visu gadu. Tajā apkopoti labākie hiti no emuāra "Moje wypieki", kas bauda nepārspējamu popularitāti. Iedvesmas netrūka gan iesācējiem, gan jau cept pratējiem. Visu jaukāko!
Dabiski – Agnieška Cegielska
Avokado, dateles, spirulīna un blakus tiem pazīstamais bērzs, bišu putekšņi un prosa ir tikai daži no šīs grāmatas varoņiem. Pasaulē, kurā mums pastāvīgi tiek rādītas jaunas diētas, jaunas sastāvdaļas, jauni gatavošanas veidi, ir daži ēdieni, pie kuriem ir vērts piestāt. Zinot, ka ēdam pareizi un veselīgi, izvairīšanās no ķīmiskām vielām un apstrādātas pārtikas ir nenovērtējama. Garšvielas, graudi un augi ir neticams antioksidantu, minerālvielu un vitamīnu avots. Ir vērts izmantot bagātību, ko daba mums tik dāsni dāvā.
Garšas terapija – I un II paketes daļa – Iwona Zasuva
Iwona Zasuva, grāmatu un emuāra Smakoterapia autore, aicina ielūkoties viņas dzīvē notikušajā kulinārijas revolūcijā. Viņa dzima no mīlestības pret bērnu ar vairākām alerģijām un uzauga, lai iedvesmotu ikvienu, kas meklē vienkāršas, uz augu bāzes gatavotas receptes, kas nesatur lipekli, piena produktus un cukuru. Iwona Zasuwa koncentrējas uz to, ko mēs bieži sākam mainīt virtuvē: veselīgiem gardumiem. Pārsvarā salds. Tāpēc viņa sāk ar kaut ko saldu un tad piedāvā kaut ko sausu.
Un, ja meklējat citas kulinārijas iedvesmas, apskatiet mūsu pavārgrāmatu sadaļu un gatavojiet ar tīru prieku!
