Šokolāde, kas nekrāso, bet (acīmredzot) slikti garšo

Rokā nešķīst? Tas tiesa. Pat pie 40 grādiem pēc Celsija tas saglabā cietu konsistenci. Atliek vien cerēt, ka britu kompānijas Cadbury jaunums beidzot izkusīs mutē.

Jauns šokolādes veids, kas galvenokārt paredzēts tirgiem karstā klimatā, ir izstrādāts, sadalot cukura daļiņas kakao taukos, padarot to izturīgāku pret temperatūru. Šokolādes gatavošanas process ir balstīts uz kakao sviesta, augu eļļu, piena un cukura sajaukšanu traukā, kas pildīts ar metāla bumbiņām. Ideja ir saglabāt cukura molekulas pēc iespējas mazākas, lai tās ieskautu mazāk tauku. Tā rezultātā šokolādei ir mazāka iespēja izkausēt augstā temperatūrā.

Kaut kas par kaut ko tomēr. Saskaņā ar daudzu "šokolādes", kas runāja plašsaziņas līdzekļos, šokolāde, kas nekūst, noteikti ir mazāk garšīga nekā tradicionālā šokolāde.

Nekūstošu šokolādi izgudroja Cadbury