Melnā sēklu eļļa: īpašības un lietojums — uzziniet, kā bagātināt savu aprūpi un diētu

Melnās ķimenes eļļa pēdējā laikā ir ieguvusi milzīgu popularitāti cilvēku vidū, kuri izvēlas dabisku aprūpi. Varat to izmantot virtuvē, dzert un uzklāt uz sejas, ādas, matiem vai nagiem. Pārbaudiet, kādas īpašības tam ir.

Melnās ķimenes var saistīt ar Indijas virtuves receptēm. Tās raksturīgo garšu bieži izmanto, lai garšotu tādus ēdienus kā lēcu dal vai karijs un masala dosa pankūkas. Šīs mazās melnās sēkliņas slēpj ļoti intensīvu aromātu, kas nedaudz atgādina koriandra sēklas. Koriandrs nav tikai viens no tā parastajiem nosaukumiem. Melno ķimeni sauc arī par melno ķimeni vai nezālēm.

Melnā ķimene ir daudzpusīgs augs ar labvēlīgām īpašībām. 

Skaisti, zili vai balti ziedi – pēc tiem atpazīsiet melnās ķimenes. Šo augu audzē plašā mērogā galvenokārt Dienvidāzijā, lai gan tas ir sastopams arī Dienvidaustrumeiropā un Tuvajos Austrumos. Savvaļas melnās ķimenes mūsdienās ir sastopamas lielākajā daļā Vidusjūras valstu, kur tās izplatījušās maigo vides apstākļu dēļ.

Augs ražo mazus sarkanus augļus ar baltu mīkstumu. Tieši no tiem tiek iegūts šis kosmētikā un gastronomijā vērtīgais elements - mazas, melnas sēkliņas.

Melnās ķimenes eļļa – kas tai raksturīga? 

Melnās ķimenes sēklas tiek izmantotas tieši gastronomijā, taču no tām var iegūt arī eļļu. Tam ir arī ļoti intensīva smarža, kas sākumā var šķist pārāk spēcīga, taču pie tā ātri pierod. Tam ir tumši zeltaina krāsa un nedaudz rūgta pēcgarša.

Derīgo sastāvdaļu spēks slēpjas melnās ķimenes eļļas sastāvā. Tajā, cita starpā, atradīsiet B vitamīnus (tostarp beta-karotīnu un biotīnu), kā arī cilvēka organisma funkcionēšanai nepieciešamos elementus, piemēram, kalciju, magniju, nātriju, cinku, kāliju un dzelzi. Melnās ķimenes eļļa sastāv galvenokārt no nepiesātinātām taukskābēm. Vissvarīgākie ir:

• oleīnskābes kvass;
• linolskābe;
• alfa linolēnskābe.

Melnās ķimenes eļļas ārstnieciskās īpašības

Melnās ķimenes eļļa ir izmantota tūkstošiem gadu kosmētikā, dabiskajā medicīnā un gastronomijā. Tā kā senie ēģiptieši produktu plaši izmantoja, to pat sauca par "faraonu zeltu". Patiešām, šī eļļa ir īsts šķidrais zelts, pateicoties tās neskaitāmajām priekšrocībām ādas un matu veselībai un stāvoklim. Šeit ir norādīti vissvarīgākie:

• antialerģiska iedarbība – šī eļļa ir ideāli piemērota cilvēkiem ar alerģiju no ziedputekšņiem. Nomierina siena drudzi, neradot blakusparādības.
• Imūnsistēmas atbalsts – melno sēklu eļļas dzeršana ir lielisks veids, kā atbalstīt imūnsistēmu, īpaši pēc ziemas, kad tā ir novājināta.
• labvēlīgi iedarbojas uz gremošanas sistēmu – tādēļ melno sēklu eļļa ir lielisks papildinājums kuņģa un zarnu slimību, piemēram, saindēšanās vai peptisku čūlu, ārstēšanā. Tomēr jāatceras, ka eļļas lietošana nevar aizstāt pareizu ārstēšanu, un par tās ieviešanu uzturā jākonsultējas ar ārstu.
• kopjošs efekts - arvien vairāk atbalstītāju parādās melnās ķimenes eļļas lietošana uz ādas un matiem. Pateicoties bagātīgajam sastāvam un augstajam nepiesātināto taukskābju saturam, eļļa lieliski baro, baro, izlīdzina, mitrina un atjauno ādas hidrolipīdu barjeru. Tajā pašā laikā tas normalizē sebuma veidošanos, padarot to par lielisku līdzekli ādai ar noslieci uz pūtītēm.

Kā dzert melno ķimeņu eļļu? 

Jūs varat vienkārši izdzert ēdamkaroti eļļas dienā. Atšķirībā no linsēklu vai kaņepju eļļas, mēs to noteikti neiesakām pievienot, piemēram, salātiem tās diezgan rūgtenās garšas dēļ. Var patikt, bet pirms pievienošanas ēdienam ir vērts pārbaudīt aromātu, lai neatņemtu ēšanas prieku.

Ja garša izrādās pārāk intensīva, varat arī apsvērt iespēju lietot melno sēklu eļļu kā papildinājumu. Kapsulas cita starpā atrodamas zīmola Alness piedāvājumā.

Kuru melno ķimeņu eļļu izvēlēties? 

Mēs iesakām, protams, nerafinētu, nefiltrētu auksti spiestu eļļu gan kopšanai, gan patēriņam. Tieši šādā formā tas ir visnoderīgākais veselībai. Vai neesat pārliecināts, kuru produktu izvēlēties? Piedāvājumā varat atrast nerafinētas eļļas, cita starpā, Natur Planet, LabioSkin vai Natur Oil.

Melnās ķimenes eļļa ādai - kā uzklāt? 

Tāpat kā citas eļļas, jūs varat pievienot dažus pilienus saviem iecienītākajiem krēmiem vai sieriem. Vēl viens veids, kā izmantot tā labvēlīgās īpašības, ir sagatavot divfāžu serumu, kas satur arī dziļi mitrinošas sastāvdaļas, piemēram, alveju vai hialuronskābi.

Jūs varat arī pievienot melno sēklu eļļu losjonam, ko izmanto divfāzu sejas tīrīšanas pirmajā posmā, lai palīdzētu noņemt eļļainus piemaisījumus, vai arī varat izmantot pašu eļļu. Tāpat ir vērts iegādāties gatavu produktu ar melno ķimeņu ekstraktu, piemēram, normalizējošu krēmu problemātiskai ādai no Melo.

Melnās ķimenes eļļa matiem - kā uzklāt? 

Šī vērtīgā eļļa ir polinepiesātināta, kas padara to ideāli piemērotu matiem ar augstu porainību - sprogainiem, sausiem, ar atvērtu kutikulas struktūru. Varat pievienot tā pilienu savam iecienītākajam kondicionierim vai izmantot to matu eļļošanai.

Ieguldot melnās ķimenes eļļā, varat paļauties uz labvēlīgo īpašību spēku! Izmantojiet to ārēji un iekšēji, lai maksimāli palielinātu tā potenciālu.

: