Kā pagatavot ēdienu uz ceļa?
saturs
Kāpēc pārtika un ceļojumi ir saistīti?
Ceļojumi bieži var ilgt vairākas vai pat vairākas stundas. Lielāko daļu šī laika pavadām vienā pozā, sēžot automašīnā vai vilciena sēdeklī. Tāpēc mūsu uzturs ir jāpielāgo šai situācijai. Šādos apstākļos vislabāk piemēroti viegli sagremojami ēdieni, kas neizraisa aizcietējumus un sāpes vēderā. Bieži vien ēdienam, ko ēdam ceļojumā, vajadzētu aizstāt vairākas mājās gatavotas maltītes. Šī iemesla dēļ ceļojumam sagatavotajam ēdienam ir jābūt barojošam un jānodrošina svarīgāko uzturvielu pieejamība, lai ekspedīcijas laikā ķermenim netrūktu. Sāpes vēderā, grēmas, slikta dūša vai meteorisms pat visērtāko transporta veidu var pārvērst par īstām mocībām.
Esi uzmanīgs, lai nenodarītu sev pāri, cīnoties ar garlaicību!
Neslēpsim, ka garas stundas ar vilcienu vai automašīnu var būt ļoti garlaicīgas. Izplatīts veids, kā tikt galā ar vienmuļību, ir uzkodas. Šis ieradums nav īpaši labs mūsu gremošanas sistēmai, taču, tā kā mums ir grūti liegt sev šo mazo prieku, parūpēsimies, lai nenodarītu sev pāri. Ja mums ir kaut kas jāuzkodas, lai tās ir uzkodas, kurās ir maz cukura, tauku vai ķīmisku piedevu. Tāpēc par čipsiem, saldumiem vai šokolādi nevar būt runa. Šķiet, ka to lietošana pārāk lielos daudzumos ir ideāls līdzeklis pret kuņģa sāpēm. Rūpējoties par savu veselību, knibināsim sasmalcinātus dārzeņus, riekstus un žāvētus augļus, svaigus vai žāvētus augļus, riekstus vai musli. Protams, saglabāsim veselo saprātu un nenospiedīsim sevi līdz galam!
Aizstāt ātrās uzkodas ar veselīgu pārtiku!
Apstāšanās pusdienās ātrās ēdināšanas iestādēs ir obligāta daudzos ceļojumos. Taču tas ir vismaz stulbs lēmums, ja līdz galamērķim mums vēl ir daudz stundu. Tā vietā, lai tērētu naudu sātīgai maltītei, labāk pagatavojiet kaut ko mājās pirms laika. Salāti ir lieliski piemēroti ceļojumiem. Tie ir sātīgi, barojoši, bagāti ar uzturvielām, un tos var pagatavot neskaitāmos veidos. Piemēram, salāti ar olu, aunazirņiem un tomātiem var būt diezgan apmierinošas pusdienas, it īpaši siltās dienās, kad mums ir mazāka vajadzība pēc tipiskām pusdienām, smagas maltītes. Protams, ja mēs patiešām vēlamies ēst karstu, apstāsimies restorānā vai ceļmalas bārā. Bet, ja nevēlaties piedzīvot diskomfortu pie stūres, saglabājiet hamburgeru citam gadījumam.
Kas vēl ir jāatceras?
Ceļošana var notikt dažādos apstākļos. Ja kaut kur dodamies vasaras karstumā, mums īpaši jārūpējas par patērēto pārtikas produktu svaigumu. Tāpēc, ja ceļojat ar automašīnu, neaizmirstiet paņemt līdzi ceļojumu ledusskapi. Nelietojiet ēdienu, kas temperatūras ietekmē ātri bojājas. Sargājiet tos no saules gaismas. Tāpat nefasēsim produktus, kas var izkust pārāk augstas temperatūras dēļ (piemēram, kausētais siers, šokolāde).
Tomēr svarīgi ir arī tas, ko mēs dzeram. Tā kā mums ir jāpavada vairākas vai vairākas stundas sēdus stāvoklī, tad nedzersim gāzētos dzērienus, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos. Labākais ir negāzēts ūdens un tēja no termosa. Kas attiecas uz kafiju, tad ar to labāk būt uzmanīgiem. Daži var nogurt no satraukuma, ko nevar "izkliedēt". Tomēr melns dzēriens lieliski noder kā stimulants, ļaujot vadītājam vairāk koncentrēties pie stūres.
