Kā gatavot kopā ar bērniem un nejukt prātā?

Fotogrāfijās gatavošana kopā ar bērniem izskatās tik brīnišķīgi - laimīgi bērni, laimīga ģimene, saikne un labi ieradumi. Realitāte parasti nav tik iespaidīga – haoss, sīki strīdi, nepacietība. Vai ar bērniem vispār var gatavot ēst?

/

6 padomi, kā gatavot kopā ar bērniem mājās

1. Veltiet laiku ēdiena gatavošanai kopā ar bērniem

Ja ir kāda lieta, ko esmu iemācījusies kā mamma, tā ir nepieķeršanās plānam. Es ieteiktu sākt ar šo. Ja mēs kaut ko vēlamies gatavot ar bērniem в nemēģināsim kontrolēt visu situāciju. Es nerunāju par to, lai ļautu bērniem griezt pirkstus un kaisīt miltus uz grīdas – drīzāk es domāju būt atvērtiem mūsu bērnu vajadzībām un spējām. Ja mēs patiešām vēlamies gatavot kopā ar bērniem, mums ir jābūt vēlmei un piekrišanai to darīt. viss prasīs 2-3 reizes ilgākka gatavošanas laikā dažas sastāvdaļas pazudīs un apkārtne būs netīra. Tikai tad mēs varam patiesi izbaudīt gatavošanu. Tāpēc ir vērts ieplānot tik lielisku gatavošanu dienai, kad mums nav lielu pienākumu. Pirmdien brokastis var nebūt jēgpilnākais brīdis, taču piektdienas vakars un kopīga pica nedēļas beigās var būt lielisks veids, kā sanākt kopā.

Vesels un enerģisks bērns. Mammas padoms no dietologa (mīksts vāks)

2. Iestatiet noteikumus virtuvē

Ja mums ir grūti pierunāt gatavot kopā, varam vienoties ar bērniem. noteikumi. Mēs varam tos pierakstīt, lai padarītu tos spēcīgākus. Piemēram:

• darīt visu kārtībā
• viena persona ir atbildīga par tīrīšanu, bet otra ir atbildīga par sagriešanu
• mēs izmēģinām vienu jaunu sastāvdaļu
• mēs cenšamies būt laipni viens pret otru
• mēs darām visu iespējamo, nevērtējot un nesalīdzinot sevi
• un beigās sakopjam kopā

Zināms, ka divus gadus vecam bērnam gatavošana ir savādāka, divpadsmitgadīgam cita. Tāpēc arī mums šie noteikumi ir jāpielāgo tam, kas esam mēs un kas ir bērni.

3. Dodiet bērniem brīvību

Mazs virtuvē viņi vēlas darīt kaut ko jēgpilnu. Viņi vēlas justies, ka viņu klātbūtne patiešām ir svarīga. Tātad, ja viņiem ir jāsagriež vai jāsarīvē ābols, ļaujiet viņiem to darīt. sevi. Tas, iespējams, nedaudz izkliedēsies uz sāniem, bet, pateicoties tam, viņiem būs sajūta, ka čuguns patiešām bija viņu darbs. Ja mēs vēlamies, lai tie sajauc miltus ar cepamo pulveri, dodiet viņiem karoti un ļaujiet tiem sajaukties. Nav nekas slikts, parādot viņiem, kā kontrolēt visu procesu. Vienkārši ļausim viņiem būt neatkarīgiem. Ja mums šausmīgi bail no nekārtības, mēģināsim kopā ar bērniem pagatavot garšvielu maisījumu. Ļaujiet viņiem izmērīt, ielieciet gaļas mašīnā un samaļ. Tad katru reizi vaniļas cukurs, kanēļa cukurs, ingvera garšviela vai karija garšviela atgādinās ikvienam, ka tas ir viņa darba rezultāts.

Gatavojiet kopā ar savu bērnu (Cietie vāki)

4. Uzdāviniet bērnam kulinārijas sīkrīku 

Manējais bērniem patīk būt Virtuvē kaut kas jums pieder. vecākais dēls joks lepns pankūku pannas īpašnieks, rokas cirtēja meitaLīdz jaunākais bērnu mizotājs. Katru reizi, kad man ir jāizmanto viņu aprīkojums, es vienkārši jautāju, vai viņi nevēlas man palīdzēt. Tad viņi ar mani diezgan spontāni gatavo ēdienu. Tās ir īsas darbības, neplānotas ātras darbības, piemēram, "burkāni otrajam ēdienam". Bērniem ir noderīgi, ja viņiem ir virtuves piederumi. Tās var būt rīves, dārzeņu mizotāji, speciāli mazām rociņām paredzēti naži, griešanas dēļi. Tie neliks bērniem gatavot visas maltītes, bet signalizēs, ka virtuve ir viņu telpa, kur viņi var kaut ko pagatavot. Galu galā pārtika nav vecāku prerogatīva.

5. Pārskatiet pavārgrāmatas kopā ar saviem bērniem.

Mazajiem pavāriem patīk zināt, ko viņi gatavo. Stāv pirms šādas sagatavošanas parādiet viņiem recepšu grāmatas un ļaujiet viņiem izvēlēties. Mēs varam iegūt Gžegoža Lapanovska un Maijas Sobčakas grāmatu - "Labākās receptes visai ģimenei"; “Slinki pelmeņi” Agata Dobrovolska; "Alantkov BLV". Neaprobežosimies tikai ar bērnu grāmatām. Man patīk skatīties kopā ar bērniem “Poļu virtuve”. Mums tas ir veids, kā noskaidrot, kas ir raksturīgs dažādiem Polijas reģioniem. Parasti pēc šāda pirkstiņa pa grāmatu uznāk apetīte pēc kādiem pelmeņiem no cita Polijas reģiona. Dažkārt cenšamies atklāt arī citu valstu virtuves – tad mums palīdz receptes. Džeimijs Olivers i Jotama Otolengigo. Tie ir diezgan vienkārši, un tiem vienmēr ir pievienotas pareizās fotogrāfijas.

6. Zvaniet vecmāmiņai, lai uzzinātu recepti

Mūsu ģimenē labākais garšu un recepšu avots ir vecmāmiņas. Zināms, ka viss tiek gatavots pēc principiem “cik atceries”, “konsistencei” un “ar aci”. Taču pa telefonu diktētās veco ļaužu receptes katru reizi ir maģiskas. Bērniem patīk griezt klimpas “pa diagonāli kā vectēvs”, maisīt pīrāgus “tikai ar zupas karoti, jo tā dara vecmāmiņa”. Tas viņiem rada sajūtu, ka viņi kļūst par ģimenes receptēm.

"Alaantkove BLW. No zīdaiņa līdz vecākam bērnam. Mājas pavārgrāmata (cietajos vākos)

katrs kopā pavadītais laiks tas ir svarīgi. Galu galā gatavošanas laikā tie ripo uz leju. runājam par sastāvdaļām, diētu, piegādātājiem, nulles atkritumiem un planētu. Var izrādīties, ka bērni vēlas mūs zināt kā ne-vecākus, viņi vēlas zināt, ko mēs ēdam, kad viņi neredz, ko mēs labprāt darām, kad esam vieni mājās. Ēdienu gatavošana kopā ar pirmsskolas vecuma bērniem, studentiem un pusaudžiem ir tikai iegansts apstāties un kopīgi parunāties. Tāpēc atvēlēsim sev vietu tam. Pat par stundu tīrīšanu un makaronu ar siera mērci atkārtotu ēšanu.

Ja meklējat vairāk ideju ēdiena gatavošanai mājās, skatiet mūsu Passion I Cook.