BMW F 800 GS ir universāls apvidus tūrisma motocikls. Atšķirībā no Adventure modeļa, šis velosipēds nav paredzēts profesionāļiem, bet tiem, kam patīk tālsatiksmes ceļojumi ārpus civilizācijas. Lai varētu nobraukt iespaidīgus attālumus, motocikls ir aprīkots ar ietilpīgu gāzes tvertni, un lielās aerodinamiskās kastes būs piemērotas visam, kas nepieciešams, lai izdzīvotu savvaļā.
BMW F 800 GS vada divu cilindru bokseris, kas aprīkots ar DOHC tipa gāzes sadales mehānismu (divas sadales vārpstas un divi vārsti ieplūdes un izplūdes atverēm katram cilindram). Modelis ir veidots stilā, kas raksturīgs visai GS līnijai. Velosipēds saņēma pielāgojamu balstiekārtu, šasiju, kas pielāgota ceļošanai pa nelīdzeniem ceļiem, un vieglu vadāmību.
