10 populārākās kafijas ražotājvalstis Indijā

Kafija ir viena no komerciālajām kultūrām, ko Indijā audzē kopš 18. gadsimta. Mūsu ēras 1600. gadā Indijas kafijas audzēšanas sāga aizsākās ar leģendāro svēto Babu Budanu Karnatakas štatā. Tagad Indija tiek uzskatīta par vienu no lielākajām kafijas ražotājvalstīm pasaulē un ir ierindota starp desmit labākajām kafijas ražotājvalstīm.

Kafiju audzē Indijas dienvidu daļā kvalitātes un kvantitātes ziņā. Dažos citos štatos tiek ražota arī kafija, kur augšanas apstākļi šīs skaidras kultūras audzēšanai atbilst pamatvajadzībām, palīdzot kafijas augiem augt bez piepūles. Šeit ir saraksts ar 10 labākajiem kafijas ražošanas štatiem Indijā 2022. gadā.

10. MIZORAM:

Штат Мизорам или земля горцев, расположенный на северо-востоке Индии, и основная экономика штата полностью зависят от выращивания таких культур, как кофе, каучуконосный чай и т. д. Географическое положение среднегорных хребтов штата поддерживает кофейные растения растут, так как здесь много осадков и грязная горная земля с необходимым теплом в течение всего года. Почва частично кислая, плодородная и хорошо дренируемая во время дождя, что оказалось подходящим для успешного выращивания урожая. Поскольку экономическая выгода от выращивания кофе обещает фермерам хороший доход, правительство штата поощряет выращивание кофе как источника средств к существованию, поэтому был предпринят решительный шаг для выращивания кофе на площади 10,000 гектаров в последние десять лет.

9. ASSAM:

Ziemeļaustrumu štati ir tējas audzēšanas reģions. Bet 1853. gadā Asamas Kaheras rajonā sāka audzēt kafijas plantācijas, kas vietējiem iedzīvotājiem kalpoja par ražas avotu. Indijas Kafijas padome un Augsnes aizsardzības departaments ir kopīgi uzsākuši iniciatīvas, lai iesaistītu ciltis kafijas audzēšanā. Viņu misija bija apturēt augsnes eroziju, iestādot lielus šķūņu kokus, un apturēt jhum audzēšanu. Pašlaik daudzas asamiešu ciltis audzē kafiju un pelna iztiku. Ražošanas apjoms šādā stāvoklī ir mazāks, bet kafijas kvalitāte ir unikāla un tai ir nedaudz skābs raksturs ar augļu esenci un aromātu.

8. NAGALAND:

Этот северо-восточный штат является одним из крупнейших штатов по производству кофе. Здесь производят исключительно органический кофе, пользующийся огромным спросом на кофейном рынке. Департамент земельных ресурсов в сотрудничестве с CBI (Coffee Board of India) в штате запустил крупномасштабные кофейные плантации. Согласно отчету, в разных районах штата было посажено более 17.32 лакха кофейных растений, и предполагается, что в ближайшие 50,000 лет многолетние культуры покроют площадь около 15 гектаров общей площади земель штата.

7. TRIPURA:

Tripura ir kalnains štats ar augstiem pakalniem un pakalniem, platām ielejām un upēm. Valsts ir pazīstama visā pasaulē ar savu kafijas ražošanu. Lielākā daļa iedzīvotāju dzīvo ciemos, no kuriem lielākā daļa cilvēku pelna iztiku no lauksaimniecības. Gandrīz 59% no visas kafijas ražošanas Indijā nāk no šī štata. 2016. gadā valsts saražoja sešas tonnas kafijas. Šogad ražošanas limits paredzēts pārsniegs 13-14 miljonus tonnu.Šobrīd devītā plāna ietvaros ir realizēts kafijas plantāciju projekts attiecīgi Tulakonā un Mehliparā Rietumu rajonā un Sabruma rajonā dienvidos. tiks turpināta plašā mērogā Jampui kalnā desmitā plāna laikā.

6. MEGALAJA:

Будучи одним из горных штатов на северо-востоке Индии, Мегхалая является самым влажным штатом, поскольку его средняя высота составляет 12,000 22,429 мм. осадков в год. Общая географическая площадь Мегхалаи составляет около 1300 4000 км , и это третий по величине штат на северо-востоке. Сельское хозяйство является основным источником ее дохода, а кофе является одной из приносящих доход культур, которые выращивают в высокогорной местности (от до футов в высоту), и кофейные растения растут здесь естественным образом. Кофейные зерна органические по своей природе и очень высокого качества. Но из-за отсутствия надлежащего маркетинга не так много фермеров заинтересованы в выращивании кофе в штате. Фермеров Мегхалаи теперь поощряют собирать урожай кофе и обучают правильному способу сушки кофейных зерен на основе опыта.

5. ODISHA:

Odishas piekrastes štats ir viens no štatiem, kas piedzīvojis spēcīgu rūpniecības un lauksaimniecības nozares izaugsmi. Atšķirībā no citiem štatiem, kafijas audzēšana sākās 1958. gada vidū, lai radītu ienesīgu ražu Odišā. Mūsdienās Koraputskas rajons ir labākais kafijas ražotājs valstī. Kopējais šeit saražotās kafijas apjoms 2014.-15.gadā ir 550 Mt Kafijas audzēšanas priekšrocības ir mainījušas vietējo iedzīvotāju dzīvesveidu, jo daudzi vietējie iedzīvotāji ir nodarbināti dažādos darbos, piemēram, kafijas stādu audzēšanā stādaudzētavās, mēslošanā un darbā apstrāde. Visa šī kādreiz nabadzīgā Koraputijas reģiona ekonomiskā aina ir mainījusies, pateicoties nodarbinātībai kafijas plantācijā. Šeit tiek audzēta arabikas kafija, kas prasa mērenu siltumu un bagātīgus nokrišņus. Koraput, Keonjhar Rayagada ir galvenais kafijas ražošanas apgabals Odishas štatā.

4. ANDRA PRADEŠA:

Ar 7425 tonnu produkciju Andhra Pradesh ieņēma 5. vietu kafijas ražošanas štatā Indijā. Tas ražo arī divu veidu kafiju: Arabica un Robusta. Kafija šeit nebija tradicionāla kultūra, taču Andhra Pradesh valdība 1960. gadā izveidoja kafijas plantācijas, lai nodrošinātu ilgtspējīgu un ienesīgu darbu cilšu iedzīvotājiem, lai viņi varētu nopelnīt iztiku. Kafijas plantācijas galvenokārt aug Austrumgatos un Godavari rajona austrumos. , Paderu, Mavedumilli. Temperatūra šeit ir mērena, un šī reģiona vispārējais klimats veicina veiksmīgu kafijas audzēšanu. Pieaugums uz vienu hektāru ir aptuveni 300 kg, kas ir ļoti labs rādītājs ražošanai.

3. TAMIL NADU:

Tamil Nadu Indijas dienvidos ir labi attīstīts kafijas plantāciju reģions, kurā pēdējā finanšu gadā saražotas 17875 XNUMX tonnas kafijas. Tātad šis ir Indijas galvenais kafijas ražošanas štats. Lielākā daļa Tamil Nadu kafijas plantāciju ražo Arabica kafiju, un dažās štata daļās nelielos daudzumos tiek ražota arī Robusta kafija. Arabikas kafijai ir īpaša esence, un tā ir pazīstama kā kalnu kafija. Pulneys, Nilgiris un Anaimalais ir galvenās kafijas plantāciju zonas.

2. KERALA:

2. vietā kafijas ražošanā ir Dieva dzimtene Kerala. Kopējā produkcija ir 67700 20 tonnas, kas ir vairāk nekā 95% no Indijas kopējās kafijas ražošanas apjoma. Lielākā daļa Keralas ražo Robusta kafiju; Wayanad un Travancore ir galvenie Keralas reģioni, kas ražo 1200% no visas kafijas. Lielākā daļa kafijas plantāciju plaukst aptuveni 790 metru augstumā virs jūras līmeņa. Kafijas kolekcija uz hektāru ir XNUMX kg.

1. KARNATAKA:

Karnataka ir Indijas vadošais kafijas ražošanas štats. No visiem Indijas štatiem, kas ražoja vairāk vai mazāk kafijas, Karnataka veidoja gandrīz 70% no kopējās produkcijas pēdējā finanšu gadā. Karnataka saražoja 2.33 miljonus tonnu kafijas, kas ir augstākais rādītājs. Šeit ražotā kafija galvenokārt ir Robusta. Arabica aug arī nelielos daudzumos. Labvēlīgais klimats, lēzenie kalni, liels augstums un pietiekams nokrišņu daudzums ir iemesls, kāpēc šeit plaukst kafijas plantācijas. Galvenie rajoni: Chikmagalur, Khasan. Turklāt Mysore un Shimoga ražo mērenu daudzumu. Karnataka ieņem līderpozīcijas arī ražas ziņā - 1000 kg no hektāra.

Tātad Draugi! Iespējams, mēs nekad neapgrūtinām sevi ar tik daudz informācijas, dzerot karstu vai aukstu kafiju. Bet šī informācija noteikti vairos mīlestību pret kafiju, jo mūsu valstī, Indijā, dažādos štatos ir lielas kafijas plantācijas. Kafijas novākšanas process mūsu krūzēs ir ilgs process. Kafijai kā pasaules iecienītākajam rīta dzērienam ir dažādas priekšrocības, ja to patērē mērenībā. Tāpēc atbrīvojieties no noguruma un atsvaidziniet sevi ar tasi kafijas.